ff
Könnun sem verslunarkeðjan Sainsbury lét gera á fiskneyslu í Bretlandi sýnir að neytendur eru farnir að kaupa meira af óhefðbundnum fisktegundum en undanfarin misseri. Samdráttur er í sölu á þorski, ýsu, túnfiski, laxi og rækju. Sala á ufsa hefur aukist um 15%, á gaddbora um 57%, lýr um 29% og tilapíu um 117%. Með sama áframhaldi verða fyrirgreindar óhefðbundnar tegundir ríflega 50% af öllum neyslufiski í Bretlandi árið 2030
