Til skamms tíma hefur nýting grásleppu einungis falist í því að hirða úr henni hrognin en fiskinum verið kastað. Triton ehf. hefur hafið útflutning á frosinni grásleppu til Kína þar sem hún er nýtt til manneldis.
Alls voru flutt út 150 tonn af frosinni grásleppu á þessu ári sem er tvöfalt meira en á síðasta ári. Þess er vænst að þessi útflutningur fari vaxandi á komandi árum.
Nánar er fjallað um málið í nýjustu Fiskifréttum sem fylgja Viðskiptablaðinu.
